FantasyWelt

Produktbeschreibung

Seafood vom Feinsten, hervorragende Rezepte, auf dem gewohnt hohen Niveau von Zabert Sandmann

Backen ist Biochemie

5 von 5 Punkten
Die Küche...unendliche Weiten....unendliche Irrtümer

Wenn es kompliziert aussieht ist man schnell entmutigt. Wie leicht ist da nicht der Griff im Regal im Supermarkt. Da gibt es höchstens Enttäuschung wenn das Ablaufdatum mal wieder zu bald erreicht war.
Doch wie schmeckt eigentlich ein Produkt, ohne Emulgatoren diversen zusätzlichen Treibmitteln und Konservierungsstoffen?

Nimmt man als Beispiel die Germ. Will man aus diesem streng riechenden Würfel das Optimum herausholen. So ist man gut beraten das Fundament zu kennen. Denn wer glaubt, es mit einen rudimentären Stoff, gleich Zucker zu tun zu haben wird vermutlich sein blaues Wunder erleben.
An diesem Beispiel wird deutlich wie wertvoll eine Erlärung des "Stoffes" ist. Das Buch hakt an dieser Stelle bewußt ein, erklärt zuerst die verwendeten Zutaten und führt dann weiter zum Grundrezept.
Kochbücher die allein mit einer Liste versuchen ein Rezept zu vermitteln, wird bei visuell veranlagten Lesern unweigerlich zu Frust führen.
Eine kluge Mischung wie der Text Bild kombination,führt den Anwender durch das Rezept. Wie viele von Ihnen sicher vermuten ist der Koch oft klüger als das Rezept.
In diesem Buch wird dem Anwender auf Augenhöhe begegnet und mit sachdienlichen Hinweisen auf weitere wichtige Eckpunkte eingegangen.

Mein Fazit lautet:
Ambítionierte Köche, oder solche die es werden wollen, werden Ihre helle Freude mit diesem Werk haben. Ein Buch das seinen Platz in der Küche verdient und jeden dazu einlädt wieder richtig "aufzukochen".
Ich wünsche euch viel erfolg und genügend Zeit beim schwingen des Kochlöffels!

Dafür wird man geheiratet...

4 von 5 Punkten
...steht beim Käsekuchenrezept. Es ist auch das beste Käsekuchenrezept, das ich jemals ausprobiert habe, und mein Käsekuchenliebhaber findet, es könnte durchaus ein Grund zur Heirat sein. Aber wie im echten Leben sind Rezepte durchaus noch durch ein wenig Eigeninitiative zu verbessern: Die nicht im Rezept stehende Prise Salz im Teig perfektioniert den Geschmack! Alles in Allem: Gut funktionierende und leckere Rezepte mit großen Bildern, genauen Erklärungen, eben ein Basic, das man im Schrank haben sollte.

Sehr empfehlenswert

5 von 5 Punkten
Ich habe dieses Backbuch (Ausgabe 2002) von meiner Mutter geschenkt bekommen als ich ins Ausland ausgewandert bin und habe es seither immer in Griffweite. Fuer mich das beste Backbuch ueberhaupt wegen des Baukastenprinzip Aufbaus. Ich habe Sprue(Glutenintoleranz) und mit diesem Backbuch muss ich in den USA auf kein gutes deutsches Backwerk verzichten. Es gelingt mir Zutaten zu substituieren die ich nicht essen darf und wenn mich spontan die Backlust ueberkommt etwas zu zaubern ohne dafuer unbedingt einkaufen gehen zu muessen, da das Buch zahlreiche Variationen anbietet die man untereinander austauschen oder kombinieren kann. Ich liebe dieses Buch so sehr dass meine Mutter es nun auch ihrer Schwester schenken will.

Um bloß schnell ein Rezept nachzuschlagen...

5 von 5 Punkten
...eignet sich dieses Buch nur eingeschränkt. Zwar sind einige vielversprechende Rezepte enthalten, der Schwerpunkt des Buches liegt aber darauf, dem Leser das Backen in seinen vielen Spielarten zu erklären.

Wer sich also wirklich mit dem Thema Backen auseinandersetzen möchte, etwas Interesse und Zeit mitbringt nicht "nur" ein Rezept nachzubacken, sondern die Prozesse zu verstehen und dadurch eine Vielzahl von Abwandlungsmöglichkeiten zu erlernen, für den ist dieses Buch PERFEKT.

Neben dem sehr lehrreichen Inhalt gibts viele schöne und hilfreiche Bilder.
Es ist genau DAS Buch, das ich schon lange gesucht habe - und wurde gleich zum "meistbefragten" Nachschlagewerk. Ein Lieblingsstück.

Absolut empfehlenswert.
Deshalb von mir 5 Sterne.

Gute Strukturierung

4 von 5 Punkten
Dieses Buch besticht durch eine hervorragende Strukturierung im Aufbau.
Inhalt: Einführung die die Homöopathie, Gesundheitserhaltungsmaßnahmen, Erste Hilfe und Erkrankungen.
Diese sind wiederum unterteilt in körperliche (kopfabwärts) und psychosomatische Beschwerdebilder.
Sehr gut sind auch die Potenz,- Dauer,- und Dosierungsangaben des jeweiligen Wahlmittels.
Einziger Nachteil, wenn man (so wie ich) keine Kinder hat: Dem Thema Schwangerschaft / Geburt/ Kinderkrankheiten wird ein großer tEil des Buches eingeräumt. Aufgrund des Titels aber vollkommen nachvollziehbar.

Umfangreiches Werk bei gutem Preis!

5 von 5 Punkten
Das leichtverständliche Werk mit vielen wirklich nützlichen Tipps ist nicht nur für die Hausapotheke bestens geeignet. Es enthält unter anderem eine Liste mit über 333 homöopathischen, auch teilweise seltenen Mitteln, ihrer Herkunft und deutschem Namen. Leute mit entsprechender Ausbildung können hiernach das richtige Mittel einfach durch energetisches Austesten heraussuchen.

Spart viele Besuche beim Homöopathen

5 von 5 Punkten
Ein sehr gutes, unübertroffen praktisches Buch, das mir und meiner Familie schon viele Besuche beim Homöopathen erspart hat.

umfangreich und übersichtlich

5 von 5 Punkten
Dieses Buch enthält diverse homöopathische Lösungsansätze zu sehr vielen Krankheit. Dabei wird immer zuerst die allgemeine Krankheit in Ursache und Symptomatik erklärt und dann durch genaue (wirklich sehr umfangreiche) Abgleichung der individuellen Probleme, eine Medikation vorgeschlagen. Genau wird auch erklärt, wie man sich z.B. eine kleine homöopathische Hausapotheke anlegen kann oder (ganz wichtig natürlich) was es mit Homöopathie überhaupt auf sich hat und wie sie entstanden ist, erforscht und entwickelt wurde.
Kurz gesagt finde ich dieses Buch hilfreich, übersichtlich und einfach gelungen.

Gute Ergänzung dieser Kochbuchreihe

5 von 5 Punkten
Der Verlag schafft es bei jedem Buch immer wieder die leckersten Rezepte einfach darzustellen und so gut zu bebildern, dass man einfach Lust aufs Kochen hat. Ich habe noch NIE ein Rezept nicht hinbekommen - auch wenns natürlich nicht immer so gut aussieht wie im Buch. Aber diese Kochbuchreihe ist einfach der Hit. Deshalb gilt auch für dieses Buch die Empfehlung: kaufen.

FÜR ANFÄNGER IST ES OK

3 von 5 Punkten
Ich selber bin Türkin und habe das buch für eine deutsche Freundin von mir gekauft. Ich finde, dass das Kochbuch für Anfänger sehr gut geeignet ist, da die Rezepte nicht all zu schwer sind. Es gibt aber nur 3 Sterne, weil die Zutaten nicht immer den originalen Rezepten entsprechen und viele typische Gerichte nicht vorhanden sind.

wie alle Bücher dieser Serie TOP!!!

5 von 5 Punkten
kaufe mir jede Neuerscheinung von dieser Kochbuch-Reihe und bin wieder begeistert.
Jedes Rezept hat ein schönes Foto, darauf lege ich Wert, weil man schöne Anrichtevorschläge erhält.
Die Rezepte sind einfach nachzukochen und können einfach variiert werden.
Kann auch die übrigen aus der Serie uneingeschränkt empfehlen!
Da der Preis einmalig günstig ist, stehen diese auch direkt in der Küche und werden regelmäßig benutzt.
Meine "teureren" Kochbücher verwahre ich fett- und dunstsicher im Wohnzimmer :-)

Lecker, lecker..!

5 von 5 Punkten
Selten hat man so viele leckere und einfach zu kochende Rezepte versammelt. Ohne großen Zeitaufwand, ohne exklusive Zutaten und doch sind hier nicht einfach Standard-Rezepte versammelt, sondern es gibt auch für versiertere Hobby-Köche und Gastgeber noch etwas zu entdecken. ABSOLUT GENIALES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS!

Tolle Rezepte

5 von 5 Punkten
Das Buch war bei einer Auflaufform mit dabei und ich bin von den Fotos und Rezepten begeistert. Für jeden Geschmack was dabei.

Lecker

4 von 5 Punkten
Die Rezepte gehen von klassisch bis neu. Besonders der Snackteil gefällt mir sehr gut, da sich hier raffinierte kleine Schmankerl finden.
Ein typisches Zabert und Sandmann Kochbuch. Ich mag diese Reihe.

Super Kochbuchserie....

5 von 5 Punkten
Ich habe nun bereits mehrere Bücher dieser Serie, z. B. Braten und Steaks, Wok, Pasta und auch vom Kartoffel-Buch bin ich immer noch total begeistert.

Die Rezepte sind gut nachzukochen, lassen aber trotzdem Platz für Improvisationen ;-)

Ein Fest für den Kartoffelfreund

5 von 5 Punkten
Das Kochbuch "Kartoffeln" von Zabert Sandmann enthält auf rund 130 Seiten 74
Rezepte, alle mit Foto. Es gliedert sich in die Teile "Suppen und Salate",
"Snacks und kleine Gerichte", "Beilagen und Vegetarisches", "Mit Fleisch und
Fisch". Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich und es finden sich wenige
Rezepte, die man nicht spontan gerne nachkochen würde. Das letzte Kapitel zu
"Fisch und Fleisch" paßt streng genommen nicht zum Buch, weil in diesen
Rezepten die Kartoffel nicht mehr die Hauptrolle spielt. Stattdessen hätte ich
mir mehr vegetarische Rezepte gewünscht. Die Rezepte sind nicht zu schwer
nachzukochen und gut erklärt. Wegen ihrer Vielfalt sind die verwendeten Zutaten
aber auch sehr vielfältig, und zumindest zum Nachkochen der asiatischen und
indischen Rezepte wird man Garam Masala, Senfkörner o.ä. benötigen.

Auch für den doppelten Preis wäre das Buch noch ein Schnäppchen, eine Freude
für jeden Kartoffelfreund ist es allemal.

Ich bin auch ein großer Fan dieser Kochbuchreihe

4 von 5 Punkten
Da ich auch alle bereits erschienenen Bücher dieser Reihe habe, durfte dieses auch nicht fehlen - obwohl ich kein supergroßer Pfannkuchenfan bin. Einige der Rezepte habe ich dennoch ausprobiert: einfach lecker. Die Fotos sind - wie in jedem Buch - einfach sensationell und machen Lust aufs Kochen. Was will ein gutes Kochbuch - zu diesem Preis! - denn mehr?!

Gute Rezeptauswahl

5 von 5 Punkten
Die Rezepte sind vielfältig, abwechslungsreich und gut nachzumachen. So kann man aus einfachen Waffeln oder Pfannkuchen sonntagstaugliche Leckereien zaubern. Ich habe schon einige Exemplare der Reihe von Zabert & Sandmann gekauft und bin vom Preis-Leistugns-Verhältnis vollkommen überzeugt. Empfehlenswert!

Diese Backschule ermöglicht in der Tat Backen auch für Anfänger und vormals Enttäuschte. Schnell zeigt sich, dass Backen keine Z

4 von 5 Punkten
Beim ersten Durchblättern des Buchs erhält der Leser den Eindruck, dass man sich eigentlich allein von Pfannkuchen, Waffeln und Schmarren ernähren könnte, so bunt und appetitlich ist die Vielfalt der Rezepte. Nicht zuletzt dank der eingangs gegebenen Tipps lassen sich diese ohne Schwierigkeiten nachkochen und -backen, weitestgehend auch für ungeübte Köche.
Die meisten Rezepte nehmen je eine Seite ein, auf der ein recht großes Foto einen Blickfang darstellt. Etliche Rezepte präsentieren sich auf je einer Doppelseite mit ganzseitigem Foto.
In den Rezepten selbst wird die Zutatenliste vorangestellt, ohne Einteilung in Teig und Füllung. Es schließt sich eine unkomplizierte Schritt-für-Schritt-Anleitung an, bisweilen gefolgt von einem Tipp zum optimalen Gelingen oder einem Hinweis auf den Ursprung eines Gerichts. Im Allgemeinen sind die Rezepte für vier Personen ausgelegt. Angaben zur Zubereitungszeit, die aber im Allgemeinen nach Eindruck und Erfahrung der Rezensentin recht gering ist, und zum Nährwert werden nicht gemacht.
Sehr angenehm aus praktischer Sicht sind die angenehme Schriftgröße und die übersichtliche Aufmachung. So fällt die Arbeit mit dem Buch leicht, zumal die Rezepte so konzipiert sind, dass man nicht gleichzeitig die Aufmerksamkeit auf mehrere Tätigkeiten und Abläufe richten muss. Viele der Rezepte kann man problemlos mit Kindern zusammen nachbacken und Spaß dabei haben. Und einige wird man gern auch mal eingeladenen Freunden servieren.
Die Fotos setzen die Gerichte sehr ansprechend in Szene und verlocken dazu, das jeweilige Rezept möglichst umgehend auszuprobieren.
Ein tolles Kochbuch für jeden Haushalt, dessen vielseitige, alltagstaugliche Rezepte weder ausgefallene Zutaten noch ungewöhnliche Gerätschaften erfordern - und ein unschlagbarer Preis. So macht Selberkochen Spaß!

Ich bin ein ZS Trendkochbuch Fan

4 von 5 Punkten
Da ich schon fast jedes Buch aus der günstigen Trendkochbuchserie habe, durfte auch dieses Neue nicht fehlen.
Für Pfannkuchen, Crêpes und Schmarrn-Liebhaber ein Muss.
Die Rezepte sind doch alle sehr verschieden, so dass keine Langeweile aufkommt.
Im hinteren Teil des Buches gibts es noch diverse Marmeladen und Saucen Rezepte (passend zu Pfannkuchen, Waffeln etc.)

Ich bin auch von diesem Buch begeistert - es gibt wesentlich mehr Variationen von Waffeln & Co. als ich dachte!

Kochbuchserie gut

4 von 5 Punkten
Alle Bücher dieser Kochbuchserie sind gut. Sie zeigen zwar keine besonderen neuen Rezepte auf, sind aber vom Preisleistungsverhältnis unschlagbar.Deshalb 4 Sterne.